Les Produits

Bœuf : Race croisé limousin et blond
Les bœufs sont sélectionnés selon leur morphologie, nourris avec les produits naturels récoltés sur la ferme essentiellement à l’herbe et au foin.
Les bêtes sont abattues entre 30 et 36 mois. Nous vous proposons des colis de 10 kg minimum, 15 kg, 20 kg...En fonction de la demande.La découpe et la vente se font en fin de semaine (une demi le vendredi et l’autre le samedi).
La vente directe se fait au poids de carcasse.

Veau de lait : Race croisé limousin

Les veaux sont  tous issus de l'élevage, de même race que les bœufs. Ils sont élevés dans des cases sur  paille dans un bâtiment qui respecte le bien-être des animaux. Ils sont nourris exclusivement au lait entier (lait de vache).
Les veaux sont abattus entre 90 et 100 kg vers 3 mois. Le veau est divisé entre 2 ou 4 personnes (parts de 22 à 25 kg) selon la demande.